当ホテルのレストランはほぼ1976年12月の建物を襲った火災によって破壊された。 管理と従業員はすべて、今日それを見るようにチャートハウスを再構築するには、投げた。 私たちはハワイで最も古い単独中古ダイニングレストランです。 過去41年については、チャートハウスワイキキはカーマのお気に入りの集まる場所となっている'アイナ（住民）と観光客。 乗って高級レストランでの冒険"の是非。"

ダイニングルームは、魚介類の島の魚や新鮮な下監視の目のエグゼクティブシェフランディマヌエル、オークションの料理リム太平洋のハワイです味を祝う変換に臨時料理。 魚の愛好家のため試みなければならないパン焼きハーブ衣'アヒは（キハダマグロ）、ポン酢醤油バターソースでまれ提供しています。 これらは貝をライブカフクエビをお楽しみいただけます知っているスパイシーな四川チリオイルで、究極のシーフードの経験について炒め、そこに甲殻類焼きますが、ジャンボ海老、海ホタテ、ダンジネスカニと全体ライブメインロブスターのメドレーです！ 我々は、私たちのUSDAプライムグレード牛と私たちの有名なローストプライムリブビーフのため、入札機能ジューシーそれは多くのハワイで最高であると考えられる。 お世辞お食事、ワインを"本を熟読してください。"100人以上を選択すると、何かをあなたの食事の経験を高めるために見つけるために確認している。 カリフォルニア州の過去最高のカベルネイタリアのホットな新ピノグリージョからするには、選択をあなたの味覚を活性化を見つけることを確認しています。 いいえ夕食は完全なデザート-特製マッドパイなしになる - チョコレートの3層、コーヒーとバニラアイスクリーム、ホットはオレオのクッキー生地でごまかすで区切ってホイップクリームとマカダミアナッツ、チョコレートラバケーキで、トッピング翼モードを提供し、そのセンターをごまかすにじみ出る。

ラウンジでカクテル...毎晩ラウンジ'伊那（パーティー）でチャートハウスカクテルパは島スタイル！ ライブハワイアン現代的なエンターテイメント、受賞歴のある飲み物とアロハの多くが夜間富む。 我々の早期ハッピーアワースペシャルために是非お楽しみくださいサンセットカクテルアラワイヨットハーバーを一望できます。 サンプルおつまみ（前菜の様々な）ラウンジのメニューで、ホノルルから最大。 ディーン＆ディーンのハワイアンメロディーに聞いてください。 ティトBerenobis＆ビリーBeimesの現代的な曲、私たちの最新の追加の美しいハワイアンミュージックPilikiaを実行して備えております。 滞在我々後期ナイトハッピーアワーは、私たちの食べ物や飲み物のスペシャルをお楽しみください。 バーテンダーの私達の才能の乗組員をご紹介します。 ガイは、ガイタイ、ハワイでは"Bestチェンマイタイに選ばせることがあります"、またはチャートハウスピンクレモネードのジェリーをお願いいたします。 チルド"Scottiniは"（動揺、攪拌ではない）国内輸入ウォッカの私達の巨大な選択からあります。 またはカウンターの後ろマルガリータを、私たちの所有者とサーフィンの第一人者、ジョーイカベルの署名ドリンクお楽しみください。

についてシェフ

ランディマヌエルが生まれ、フィリピンで育った。 1月12日、1996年、彼の家族はハワイに良い機会を達成するために移動しました。 大学で自分の道を作業中ファーリントン高校卒業後、ランディはフードサービス業界の様々な側面に参加した。 ランディはグロスボンネットアカデミー、オアフ島の有名な料理学校ここから優秀な成績で卒業した。 彼は独自のレシピを発明楽しんだので、ランディは、彼がプレゼントや料理への愛を感じていた。 彼は学校ではなかった、彼はチャートハウスのレストランでダイニングでより多くの経験を得るために働いていた夜を過ごした。 当初、ランディは準備コックとしてスタートし、キッチン内の他の重要な要素 - - フライパンなどの分野に優れた、パントリー、ソテー、ロブスターのソテーと、ブロイラーについて学んだ。 結局、彼はアシスタントシェフとなった。 エグゼクティブシェフのアシスタントとして、ランディは多くの経験は、彼の同僚を管理し、それがかかる素晴らしいチームのプレーヤーと優れたリーダーとなることを得た。 今日では、ランディはシェフオリジナル1の、ハワイで唯一のチャートハウスです。 彼は今、離れてチャートハウスホノルルの伝統の8年以上のされています。

好きな食べ物：
チャートハウスガーリックステーキ、エビの四川、ニンニクチキンとオイスターロックフェラー。

お気に入りのワイン：
何はロバートモンダヴィとブラックによって生成さ。

好きな飲み物：
ブラックベルベットプライベートリザーブ

お気に入り料理：
クラシック料理

何が彼らとのが好きチャート取るダイナーハウス？
"我々は景色をしたいのです覚えて彼らには、良いサービス、特に良い食べ物。"